鉄板焼き　イルテラ

1.帆立と海老のボンボン

　～レモン香る魚介のムース～

2.ズワイ蟹とカリフラワーのムース

　～柚子香る蟹のジュレとハーブ～

3.安納芋のヴルーテ

　～焦がしバターと黒胡椒～

4.真鯛のクネル

　～白ワイン香るブールブラン～

5.丹馬鶏のミ・キュイ

　～完熟トマトソースとジェノベーゼ～

6.黒毛和牛の肉厚ローストビーフ

　～シルキーマッシュポテトと赤ワインソース～

7.黒毛和牛ヒレの鉄板焼き

　～山椒香る赤ワインジュ～

8.黒毛和牛もも肉の赤ワイン煮込みオムライス

　～濃厚デミグラスソース～

9.苺のティラミス

　～赤い果実のコンフィチュール～

※仕入れ状況により、一部食材や料理内容を変更させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。